Bíblicamente, Adán, el primer hombre de la creación vivió 930 años, Noé y Matusalén vivieron 950 y 969 años; y, en general, los primeros hombres vivieron largos años, pero disminuyeron gradualmente la esperanza de vida promedio de los hombres hasta el presente. En el...
La nutrición es el estudio de nutrientes en los alimentos, cómo los usa el cuerpo y la relación entre dieta, salud y enfermedad. Los nutricionistas usan ideas de biología molecular, bioquímica y genética para comprender cómo los nutrientes afectan el cuerpo humano. La...
La comida también puede ser nutritiva y sabrosa, y el mantenimiento a largo plazo, feliz, saludable y de pérdida de peso no incluye restricción ni privación. ¿Los programas de dieta son buenos o malos? Esta es una pregunta tan difícil, ¿no? Permítanme primero...
Existen poderosos antioxidantes que cuando tu cuerpo está en estrés oxidativo y ya no es capaz de mantener un equilibrio entre su capacidad para eliminar las especies reactivas de oxígeno llamadas radicales libres o reparar el daño resultante, actúan para desintoxicar...
Durante décadas, organizaciones profesionales de salud y compañías de alimentos nos dijeron que la grasa era el enemigo, la fuerza «malvada» detrás de la epidemia de obesidad y las enfermedades del corazón. La grasa era alta en calorías, según los expertos, y si...
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