Alimenta
acerca de nosotros
«Alimenta» es una comunidad Latinoamericana creada por la Ingeniera Claudia Puelles con el único fin de compartir información, consejos y cursos sobre nutrición y alimentación a todas las personas de habla hispana.
Mi Historia
Claudia Puelles, Ingeniera en Industrias Alimentarias
Consciente que la industria y las empresas alimentarias tienen un papel fundamental en el logro de la seguridad alimentaria y la nutrición, decidí estudiar ingeniería de alimentos hace algunos años atrás, quedé fascinada con la idea de crear procesos y productos sostenibles asegurando la calidad y la inocuidad 🙂
Mi entusiasmo y mi interés por una visión global en el ámbito de ciencias, alimentación y la salud, me atrapó una vez más, pero esta vez haciendo un análisis de las necesidades del sector de nutrición, fue entonces que decidí rápidamente por especializarme en Negocios y Nutrición.
Hoy en día, me dedico hacer consultorías a empresas en mi País (Perú). Soy testigo del desarrollo de muchos productos saludables, algunos muy bien desarrollados y otros no mucho (tengo que reconocerlo).
Es entonces cuando las consultorías se convierten en espacios de diálogos y clases de ciencias.
Fue así que mis ganas de este proyecto brotaron, decidí formar esta comunidad de «Alimenta» con el objetivo de comunicar mis experiencias y vivencias en el mundo de alimentación y nutrición.
Mi Consejo sobre alimentación y dietas
Creo firmemente que hacer dieta no es sufrir, se trata de aprender a crear un estilo de vida y una alimentación adecuada según tus necesidades.
Mantener una alimentación saludable, puede mejorar de manera palpable nuestro bienestar, porque Saber elegir sólo Depende de ti!.
¿Cómo empezar?
Evitando harinas de noche. Controlando tu ansiedad. Controlando tus porciones de alimentos. Haciendo deporte. Disminuyendo el azúcar, sodio, etc.
«La buena salud comienza con la nutrición, si no consumimos alimentos nutritivos y de forma regular, no podemos vivir, aprender, o defendernos de enfermedades. En esta plataforma conocerás temas de inocuidad y nutrición.»
¿Tienes consultas?
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