Las personas pueden quemar hasta un 20% más de grasa corporal haciendo ejercicio por la mañana con el estómago vacío, según una nueva investigación de la Universidad de Northumbria.
En un estudio publicado en línea en el British Journal of Nutrition el 24 de enero, los académicos trataron de averiguar si los beneficios conocidos de hacer ejercicio después de un ayuno nocturno se vieron socavados por un mayor apetito y comer más alimentos durante el día.
Los investigadores, dirigidos por la Dra. Emma Stevenson y el estudiante de doctorado Javier González, pidieron a doce participantes masculinos físicamente activos que realizaran una serie de ejercicios en la cinta a las 10 a.m., ya sea después de haber desayunado o en ayunas sin haber comido desde la noche anterior.
Después del ejercicio, todos los participantes recibieron una bebida de recuperación de batido de chocolate. Más tarde en el día, a los participantes se les proporcionó un almuerzo de pasta que se les pidió que consumieran hasta que se sintieron «cómodamente llenos».
Se evaluó y calculó su consumo de energía y grasa a la hora del almuerzo, teniendo en cuenta la cantidad de energía y grasa quemada durante el período de la mañana.
Resultados tangilbles
Los investigadores descubrieron que aquellos que habían hecho ejercicio por la mañana, no consumían calorías adicionales ni experimentaban un mayor apetito durante el día para compensar su actividad anterior.
También descubrieron que aquellos que habían hecho ejercicio en ayunas quemaron casi un 20% más de grasa en comparación con aquellos que habían consumido el desayuno antes de su entrenamiento.
Esto significa que realizar ejercicio con el estómago vacío proporciona el resultado más deseable para la pérdida de grasa.
Javier González, quien actualmente está realizando un doctorado en ejercicio y metabolismo, dijo: «Para perder grasa corporal necesitamos usar más grasa de la que consumimos. El ejercicio aumenta la cantidad total de energía que gastamos y llega una mayor proporción de esta energía de grasa existente si el ejercicio se realiza después de un ayuno nocturno.
«Nuestros resultados muestran que el ejercicio no aumenta su apetito, hambre o consumo de alimentos más tarde en el día y para aprovechar al máximo su sesión, puede ser óptimo realizar esto después de un ayuno nocturno».
