«Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo»
Es una frase bien conocida, pero ¿la entiendes?
Durante una mañana ocupada, es fácil dejar que el desayuno quede relegado en tu lista de prioridades, pero tomarse unos minutos para comer algo realmente puede marcar la diferencia en tu día. Si no tienes tiempo para comer antes de salir de la casa, tenemos muchas ideas para el desayuno que se pueden comer sobre la marcha o cuando llegues al trabajo.
El desayuno proporciona muchos beneficios para nuestra salud y bienestar
El desayuno proporciona combustible al cuerpo y al cerebro después de un ayuno nocturno: ¡ahí es donde se origina su nombre, rompiendo el ayuno! ¡Sin el desayuno, efectivamente está funcionando vacío, es como tratar de arrancar el automóvil sin gasolina!
Los nutricionistas aconsejan:
El desayuno se debe comer dentro de las dos horas de despertarse
Un desayuno saludable debe proporcionar calorías en el rango de 20-35% de su cantidad diaria recomendada (GDA).
Además de proporcionarnos energía, los alimentos para el desayuno son buenas fuentes importantes de nutrientes como calcio, hierro y vitaminas B, así como proteínas y fibra.
El cuerpo necesita estos nutrientes esenciales y la investigación muestra que si se los omite en el desayuno, es menos probable que sean compensados más tarde en el día. Las frutas y verduras son buenas fuentes de vitaminas y minerales, así que trata de incluir una porción en el desayuno, ya sea un plátano o un vaso de jugo de frutas.
El desayuno también puede ser bueno para la cintura, la investigación muestra que aquellos que desayunan tienen menos probabilidades de tener sobrepeso y más probabilidades de estar dentro de su rango de peso ideal. Si te saltas el desayuno, es más probable que busques bocadillos ricos en azúcar y grasas a media mañana.
Función cognitiva
El desayuno también restaura los niveles de glucosa, un carbohidrato esencial que se necesita para que el cerebro funcione. Muchos estudios han demostrado que tomar desayuno puede mejorar la memoria y los niveles de concentración y también puede hacernos más felices, ya que puede mejorar el estado de ánimo y reducir los niveles de estrés.
En estudios entre niños, el desayuno puede mejorar el rendimiento, el comportamiento y se ha relacionado con mejores calificaciones. ¡Al igual que cualquier otro órgano del cuerpo, el cerebro necesita energía para funcionar al máximo!
Necesidades energéticas
Las necesidades de energía de las personas varían según los niveles de actividad y la etapa de la vida, pero generalmente los hombres requieren más energía que las mujeres. Los niños en crecimiento requieren mucha energía, por ejemplo, los niños de 7 a 10 años deben consumir aprox. 1970 kcals por día, y las niñas de 7 a 10 años deben consumir aprox. 1740 kcals.
Para adultos, los hombres requieren aprox. 2500 kcals y mujeres aprox. 2000 kcals por día.
Salud a largo plazo
TOMAR DESAYUNO TIENE BENEFICIOS DE SALUD A LARGO PLAZO. PUEDE REDUCIR LA OBESIDAD, LA ALTA PRESIÓN ARTERIAL, LA ENFERMEDAD DEL CORAZÓN Y LA DIABETES.
El desayuno es una excelente ocasión para comer juntos en familia cuando sea posible. Establecer buenos hábitos de desayuno en la infancia y mantenerlos durante la adolescencia puede ser un factor importante para reducir la omisión del desayuno y desarrollar buenos hábitos alimenticios que duren toda la vida.
Entonces, ¡el desayuno es realmente la comida más importante del día!
