Los efectos nocivos del azúcar son numerosos. Este artículo trata sobre dichos efectos asociados a la mente y el cuerpo.
Consumir azúcar de forma excesiva, sólo genera calorías vacías que no aportan proteínas, nutrientes, enzimas o grasas saludables.
El alto consumo de azúcar, especialmente entre las mujeres, aumenta el riesgo de desarrollar cáncer, especialmente de páncreas, la piel y el útero, revela un estudio europeo realizado durante 13 años a 64.500 personas.
También demostró que el consumo de azúcar anticipa la vejez y el cáncer de mama en mujeres menores de 49 años.
Otro estudio en el que participaron 38.450 mujeres durante ocho años concluyó que el alto consumo de azúcar no sólo originaba diabetes, sino que también aumentaba casi tres veces el riesgo de cáncer de colon.
Además, el exceso de azúcar puede causar más de 75 consecuencias adversas para la salud.
Origen del azúcar
El azúcar se extrae principalmente de la caña de azúcar y la remolacha. En menor escala, el azúcar proviene del sorgo, la palma datil y el arce.
Sustitutos principales del azúcar
Los sustitutos del azúcar proporcionan un sabor dulce, similar al azúcar pero liberan menos energía en los alimentos.
Estos sustitutos se producen artificialmente y algunos se producen por naturaleza.
Los sustitutos también pueden causar efectos nocivos como cáncer, trastornos metabólicos o aumento de peso.
Los principales sustitutos son:
- Stevia
- Aspartamo
- Sacarina
- Sucralosa
- Ciclamato
- Mogrosides
- Acetato de plomo
- Acesulfamo de potasio
¿Cuánta azúcar hay en un refresco?
1 lata de refresco no dietético = 10 cucharaditas de azúcar
Sí, un refresco contiene un promedio de 10 cucharaditas de azúcar y para perder las calorías que gana bebiendo un refresco, debe caminar unas 12 millas. Entonces, si bebe refrescos y aumenta de peso, ya sabe la razón.
¿Es el azúcar un veneno?
La respuesta es controversial.
Robert Lusting, experto en trastornos hormonales pediátricos y experto líder en obesidad infantil de la Universidad de California, San Francisco, ofreció una conferencia en 2009 que llamó «Azúcar: la verdad amarga».
Durante la conferencia, usó 13 veces las palabras «tóxico o veneno». Porque el azúcar no es sólo el material granulado que vertimos en el café; El azúcar, también dice, es fructuosa y jarabe de maíz, que él llama «el aditivo más demonizado conocido por el hombre».
Lustin dice, azúcar, «No se trata de calorías». «No tiene nada que ver con las calorías. Es un veneno en sí mismo». Habló mucho sobre los efectos nocivos del azúcar en el cuerpo humano.
¿Tiene la razón Lusting?
Si tiene razón, significaría que muchas enfermedades crónicas como la hipertensión, muchos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas, son causadas por el alto consumo de azúcar. Los efectos nocivos del azúcar serían la causa de muchas enfermedades.
La evidencia es insuficiente, dicen sus críticos, pero sus afirmaciones han sido corroboradas por varios estudios. Pero, ¿cuáles son los efectos nocivos de la caña de azúcar? Juzga por ti mismo.
Azúcar efectos nocivos en la mente y el cuerpo
Las siguientes son algunas de las consecuencias metabólicas del alto consumo de azúcar:
- El azúcar puede debilitar tu sistema inmunológico y perjudicar tus defensas contra las enfermedades infecciosas.
- El azúcar puede causar un aumento rápido de la adrenalina, hiperactividad, ansiedad, dificultad para concentrarse, irritabilidad en los niños.
- El azúcar puede producir un aumento significativo en el colesterol total, triglicéridos y colesterol malo y una disminución en el colesterol bueno.
- El azúcar puede causar muchos problemas gastrointestinales que incluyen: digestión ácida, indigestión, mala absorción en pacientes con enfermedad intestinal funcional, aumento del riesgo de enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa.
- El azúcar contribuye a la obesidad.
- El azúcar puede causar enfermedades autoinmunes como artritis, asma, esclerosis múltiple.
- Los efectos nocivos del azúcar pueden causar cálculos biliares.
- El azúcar puede causar apendicitis.
- El azúcar puede causar hemorroides.
- El azúcar puede causar varices.
- El azúcar puede contribuir a la osteoporosis.
- El azúcar puede reducir tus niveles de vitamina E.
- El azúcar puede aumentar tu presión sistólica.
- El azúcar puede interferir con la absorción de proteínas.
- El azúcar causa alergias.
- El azúcar puede causar aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.
- El azúcar puede dañar la estructura del ADN.
- El azúcar puede dañar tu páncreas.
- El azúcar puede aumentar la retención.
- El azúcar puede causar dolores de cabeza, incluidas las migrañas.
- El azúcar puede reducir la capacidad de aprendizaje de los niños.
- El azúcar puede cambiar la estructura del colágeno de tu piel.
- Los efectos nocivos del azúcar pueden causar depresión.
- El azúcar puede aumentar el riesgo de gota.
- El azúcar puede aumentar el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.
- Las dietas altas en azúcar aumentan los radicales libres y el estrés oxidativo.
- El azúcar tiene el potencial de inducir procesos metabólicos anormales.
- En individuos sanos puede promover enfermedades degenerativas crónicas.
- El azúcar puede empeorar los síntomas de los niños con hiperactividad y déficit.
- El azúcar puede causar diabetes.
Hay 40 razones adicionales por las que debes moderar su consumo en tu dieta diaria. Demasiados dulces, pasteles, papillas, refrescos, chocolates y cualquier cosa que contenga grandes cantidades de azúcar pueden arruinar su salud a largo plazo.
Cómo reducir tus antojos de azúcar
Siempre estará tentado a comer alimentos dulces y deliciosos porque la mayoría de ellos se originan de un impulso emocional. Los alimentos saludables, abundantes en agua, frutas y verduras serán una buena barrera para reducir los antojos de alimentos dulces.
La clave para consumir azúcar es:
MODERACIÓN
Fuentes
https://en.wikipedia.org
http://wellnessmama.com
mercola.com/
